ここ最近の値段の高騰で、すっかり高嶺の花となった感のあるうなぎですが、普段は我慢しても、せめて土用の丑の日ぐらいは食べたい！ そう思っている方も多いのではないでしょうか。 そして数少ないうなぎを食すチャンスだから、多少は値が張っても、 スーパ…

美食市で取り寄せのできる「三河一式産 極上アオテうなぎ」の内容は以下の通りです。 蒲焼と白焼きの両方が用意されていて、内容量や価格はどちらも同じです。 うなぎは一尾で、1～1.5人前、容量は140gです。これに蒲焼用、白焼き用、それぞれのうなぎ特性タ…

土用の丑の日にうなぎを食べる風習については諸説あり、どれが正解かはわかっていませんが、最も有名で広く知れ渡っているのは、 蘭学者であり、エレキテルの発明者でもある平賀源内が広めたという説です。 夏に客足の落ちるうなぎ屋から商売繁盛の妙案はな…